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酸梅汤更是堪称孕妇的最佳饮品， 对孕期营养起到了强有力的补充。

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而且，准妈妈们为了给胎儿提供营养。

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酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。

下面我们就尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊！

DIY消暑饮品酸梅汤

熬制酸梅汤的主要原料是四味中药——乌梅、山楂、甘草、豆蔻。

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其中乌梅可以消咳止烦，山楂可以健胃消食，甘草可以清热解毒，豆蔻可以醒脾止泻。

对于夏天经常在外面吃饭且肠胃不好的人，喝了用这几味原料做出来的酸梅汤不仅能消热解暑，还可以醒脾止泻。



自制酸梅汤

原料：乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花

做法：

1．乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克，用凉水将以上原料浸泡15分钟。

这样既有利于药效的发挥，也可使做出的酸梅汤更好喝。



2．把泡好的原料倒进锅里，加水，先用大火煮开，然后转成小火再煮20分钟。



3．把汤倒出来，留锅中原料，加入比之前少一半的水，按照第一次的方法再熬一次。

第一次熬出的汤，汤色很重，药效也强，称为帝王之气。

第二次熬出的汤，汤色淡，药效也没有第一锅强，是君子之气。

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混合在一起，效果才是最好的。



4．把两次熬好的汤混合后，滤掉药渣子。



5．根据自己的口味放冰糖和糖桂花，趁热用勺子进行搅拌，直到冰糖完全融化。



6．把汤放凉或冰镇，即可饮用。



夏天适当饮用酸梅汤能调节口渴、食欲差、胃肠功能不好、出汗多等症状，需要注意的是肠胃不好的人不要喝太冰的酸梅汤。

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